2017/07/18 18:38
はじめまして！
当店は東京都北区滝野川にあるコーヒー豆専門店、ステラコーヒーです。
オーダー焙煎したコーヒー豆とテイクアウトコーヒーの販売をしています。
より多くの人にコーヒーの魅力を知ってもらいたく、
この度BASEにて商品を出品しました。
ご紹介する商品はこちら↓
水出しコーヒーバッグです
冷やして爽やかに飲めるコーヒーとして
コーヒー好きの中でも、そうでない方にも
だいぶ知れ渡ってきました。
最近ではColdBrew（コールドブリュー）というワードで認知されてきましたね
そんな水出しコーヒーを自宅や職場で麦茶を作るように簡単に作れる商品です！
作り方は簡単！
800ccの水を入れた容器にコーヒーバッグをポンっと入れて冷蔵庫に８時間つけ置きするだけ！
夜眠る前に仕掛ければ朝には冷たく美味しい水出しコーヒーが出来上がっています♪
そもそも水出しコーヒーって何？アイスコーヒーとどう違うの？
お店で水出しコーヒーを紹介するとこのような質問をよくいただきます。
答えはズバリ、お湯を使わず水で抽出する！です。
アイスコーヒーはお湯で抽出したコーヒーを冷やしたものに対して
水出しコーヒーは言葉の通り、水で抽出したコーヒーということ
違いは水の温度、だけですが、ここが最大のポイント
抽出温度が変わるとコーヒーから染み出る成分も変わってきます！
まずはカフェインがあまり抽出されてきません！
まったく0にはなりませんが、半分くらいになると言われており、
カフェインレスコーヒーとしても召し上がれます。
そして、渋みの成分が少なくなります。
コーヒーの苦みのカドが取れてまろやかに感じます
ちなみに、使用しているコーヒーの銘柄は
当店で水出しコーヒーと相性が良い♪と大好評の
『プレミアムショコラ』
ショコラの名前の通り、
チョコレートのような甘味とほろ苦さがクセになる
女性人気No1の銘柄です。
飲み口もライトで飲みやすいので、猛暑日のカラカラにのどが渇いた時や
カフェインをひかえたいけどアイスコーヒーが飲みたい！という時にもオススメです
年々、猛暑日が増えていくこの季節・・・
今年はいつもと違った、
爽やかで美味しい水出しコーヒーを楽しんでみてはいかがですか？
